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祛火食谱苦瓜酿山楂卷

发布时间:2020-03-04 18:59:27 阅读: 来源:铅笔厂家

祛火食谱苦瓜酿山楂卷

祛火食谱苦瓜酿山楂卷 美食杰

苦瓜营养价值高,含有丰富的维生素C,有减肥美容功效,在春季可以做道祛火开胃的---苦瓜酿山楂卷,简单又美味,适合春季开胃食用。

【苦瓜酿山楂卷】

【主料】苦瓜1根、山楂卷10个、圣女果1个、

【辅料】盐适量、蜂蜜适量、

【步骤】

1.准备食材:苦瓜、三渣卷、蜂蜜。

2.将苦瓜洗净切成厚片。

3.将苦瓜瓤用小刀取出。

4.锅中做开水,放入苦瓜片焯一下,放一点盐,变翠绿色立即捞出。

祛火食谱苦瓜酿山楂卷

5.捞出过冷水。

6.在捞出沥干水分。

7.将山楂卷镶在苦瓜内,依次将切好的苦瓜都这样做好。

8.摆在盘中,用圣女果点缀,食用时倒入蜂蜜即可。

祛火食谱苦瓜酿山楂卷

小贴士

1、一般人都可食用,无特殊禁忌。

2、不要一次吃得太多。

苦瓜的食用效果

1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

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5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

总结:苦瓜中的苦味一部分来自于他所含的有几碱,不但能能刺激人的味觉神经,使人增进食欲,还可加快胃肠运动,有助消化。

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