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我县蜜柚酒进入规模化生产阶段

发布时间:2020-07-17 17:55:31 阅读: 来源:铅笔厂家

经过多年的研究开发,我县利用蜜柚酿酒的技术已取得成功,目前进入规模化生产阶段。

在第三届福建(平和)琯溪蜜柚节期间举办的漳州市农资产品展销会上,我县有关企业开发生产的蜜柚深加工系列产品蜜柚酒、蜜柚醋、蜜柚汁和蜜柚皮做的蜜饯产品,不仅吸引了众多群众前来品尝,也引来中央电视台记者极大的兴趣。他们把宣传报道蜜柚节节庆活动的重点放在蜜柚深加工上面。平和鸿兴果酒厂厂长陈连洲一时间成了焦点人物。

[平和鸿兴果酒厂厂长陈连洲:我们的蜜柚酒正在市场开发阶段,今年的销售量在100万瓶左右,主要销售在本省,以后下去扩展到全国,甚至打出国际。]

据陈连洲介绍,他从2000年开始研制蜜柚酒,先后经历7年多时间,目前已攻克所有的技术难关,并已投入规模生产阶段,日产量达到1吨左右。据了解,蜜柚酒含有丰富的氨基酸、维他命C等人体所必需的多种营养成分,是一种很好的保健酒,市场前景十分广阔。

在我县,规模生产蜜柚酒的企业还有江氏酿酒有限公司,目前,该公司在原有的平和永和酿酒厂的基础上,进行技改和试生产,他们生产的蜜柚酒在上海、深圳市场很受消费者青睐。

〔平和江氏酿酒有限公司总经理江永和:已经投资1500万,我们公司主要产品是琯溪蜜柚酒、还有果醋以及一些休闲小食品,公司年产值大概在3000万元,以后还会逐年递增。〕

我县是中国柚类第一县,目前全县蜜柚种植面积达65万亩,年产量60万吨,种植面积、产量、产值、市场份额均居全国第一。越来越多的蜜柚,一旦卖不出去或价格不好,必然导致农民收入降低,影响全县经济、社会的发展。为此,今年初,我县专门成立了蜜柚深加工办公室,负责蜜柚深加工方面的信息收集、项目推介、招商引资等工作。为鼓励境内企业投资琯溪蜜柚产业化深加工,县委、县政府还出台了一系列奖励政策,对琯溪蜜柚深加工企业进行奖励和支持。

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