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今日处暑润燥食补首选莲藕《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:21:02 阅读: 来源:铅笔厂家

今日处暑 润燥食补首选莲藕2014-04-25 16:28

养生之道网导读:今日是二十四节气中的处暑了,恰好也是我国传统节日七夕节。中医认为,处暑过后,暑气渐消,特别是早晚时秋凉的感觉渐渐明显,养生要防燥、防寒,同时还得注意防暑。

食补首选蜂蜜养阴:食补首选蜂蜜处暑后,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。养生秘诀:朝朝盐水,晚晚蜜汤。上一页12345678下一页今日处暑 润燥食补首选莲藕(2)2014-04-25 16:28 多酸:食补首选葡萄“少辛增酸”是中医营养学关于夏秋交迭时最重要的饮食原则之一。这时要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。葡萄眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外,自制家酿葡萄酒,也很美味天然。养生秘诀:蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。上一页12345678下一页今日处暑 润燥食补首选莲藕(3)2014-04-25 16:28 润燥:食补首选莲藕处暑后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如莲藕、梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等。其中以莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉等,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。养生秘诀:荷莲一身宝,秋藕最补人。上一页12345678下一页今日处暑 润燥食补首选莲藕(4)2014-04-25 16:28补肺:食补首选杏仁按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。处暑后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。杏仁《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。养生秘诀:萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。上一页12345678下一页今日处暑 润燥食补首选莲藕(5)2014-04-25 16:28处暑养生有四宝 养生法宝一 伏案久坐者 多吃瓜皮总感到头昏,周身乏力,吃什么都没味道,舌苔上还有一层厚厚的黄苔。这种症状很多坐班族都有,只是不知道如何调理罢了。石龙人民医院中医科主任医师周光辉介绍,中医认为脾主运化,久坐缺乏运动就会伤脾,“伏案久坐”的人缺乏运动,因此容易成为“暑湿”的危险人群。对着镜子看一看,如果自己的舌苔厚腻且发黄,且总有睡不醒的感觉,甚至上班时也会疲劳缺氧,就要警惕“暑湿”到访。荷叶茶有助于祛湿中医建议,出现上述症状后,积极就医的同时,在日常饮食的选择上也要有所调整。饮食上应注意多食用西瓜皮、冬瓜皮等除湿化湿的食物。西瓜皮是化湿的良方,可吃些皮和瓤相间的部分;冬瓜最好去掉软毛后带皮煮,可以化湿,也可用冬瓜皮和绿豆,以1:2的比例一起煮。此外,荷叶也有祛“暑湿”的功效,用荷叶做的荷叶包饭、荷叶茶水有助除湿。相反,鱼和肉大都“生湿生痰”,因此,处暑期间最好少食大鱼大肉。上一页12345678下一页今日处暑 润燥食补首选莲藕(6)2014-04-25 16:28养生法宝二 处暑过后 多睡一会儿要想缓解“暑湿”的症状,需要保证充足的睡眠。周光辉指出,处暑过后,不妨多睡一会儿。从中医理论来说,春夏季需早睡早起,秋冬季不妨早睡晚起,可以有效抵御湿邪和寒邪的入侵,处暑表示盛夏的结束,尽管在岭南地区白天气温依然很高,但早晚气温会凉快一些,基本具备入秋的气候特征,早睡晚起,在原来睡眠基础上,多睡半个小时至一个小时,可以帮助增强机体抵抗力,有效抵御湿邪入侵。处暑过后 多睡一块儿东莞市中医院治未病科副主任中医师王文辉建议,不仅要延迟睡眠时间,还要提升睡眠质量。夜晚宜安神,放松神经,因此晚饭不宜吃太饱,晚饭后也不要吃零食,哪怕是牛奶也尽量不要喝,因为夜晚是大脑和身体各器官充分休息的时候,如果太多食物积聚在胃里容易加重肠胃负担。此外,晚上尽量在10:30前休息,而且睡前最好别玩游戏或者看太多刺激脑神经的电视、电影,以免夜晚想太多,心神不定,影响睡眠质量。上一页12345678下一页今日处暑 润燥食补首选莲藕(7)2014-04-25 16:28养生法宝三 脾胃要养 切忌贪食很多人在处暑过后,一改盛夏胃口差的特点,胃口越来越好,食欲大增,因此饮食上也没有任何顾忌。中医指出,这种做法于养生极为不利。周光辉指出,经过一个夏天的“煎熬”,很多人脾胃功能相对较弱,食欲不强,因此饮食上别吃口味太重的食物,也不要暴饮暴食,少吃过凉以及不好消化的食物。现在仍然很湿热,比较适合吃健脾祛湿养胃的食物,如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜,也可以吃些茯苓,如茯苓夹饼等。同时,喜欢冷饮的人要注意,脾胃喜温不喜寒,处暑过后吃过多冷饮,容易引发肠胃道疾病。因此,切莫贪吃冷食。不要贪吃王文辉也强调,很多在夏天里食欲比较差的人,食欲逐渐好转,因此不知不觉地开始吃点好的,这种进食也是极不健康的。专家提醒,不要急着进补。因为此时人的胃肠功能较弱,还没有调理过来,这一时期,还是以植物性食物为主,多吃蔬菜、水果、谷物、豆类、薯类、食用菌类等食物,少吃高热量、难消化的肉食。如果吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪的食物,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。同时,过多的热量还容易引起发胖,甚至导致高血压、心脏病。上一页12345678下一页今日处暑 润燥食补首选莲藕(8)2014-04-25 16:28健脾祛湿靓汤 土茯苓鲜淮山煲鲫鱼材料:新鲜土茯苓、新鲜淮山各250克、赤小豆50克、红枣2个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。鲫鱼汤做法:1、土茯苓鲜淮山去皮洗净,切成块状;姜切成小片;红枣去核;2、赤小豆浸泡;鲫鱼去脏去鳞洗净,抹一点盐,沥干水,用慢火稍煎至微黄;猪瘦肉切块;3、将土茯苓鲜淮山一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,水滚放入鲫鱼及其他材料,改文火煲约45分钟,调入适量食盐便可。为3~4人量。4、注意:若可以尽量不加盐,因盐分会让水分聚集。上一页12345678下一页

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