适合冬季养肾的食谱

食材:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。

做法:将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身外。把药袋和生姜纳人鸡腹,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即服食。

做法:先煎天门冬取浓缩汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖适量,再煮溶化。

功效:早晚各服一次,能够治疗肾阴不足,阴虚内热,津少口干等症状,有滋阴润肺,生津止咳的功效。

做法:处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆,然后放沸水里焯,或过一下油(过油更好吃,焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下,然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条,加盐翻炒,最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可。

功效:虾能补虚养肾,且富含肌球蛋白,特别适合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不饱和脂肪酸,芦笋含抗氧化物质,胡萝卜有胡萝卜素,营养价值很高。

做法:黑豆最好提用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。

功效:中认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。

1、蛤蜊:能促进性腺和甲状腺机能活化、益精固肾、造血强肝,具有防止老化,强化性机能的功效。

2、鹿肉:鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为鹿是属于纯阳之物补益肾气之大是肉类中之首。

3、雀肉、雀卵:雀肉及麻雀肉,有壮阳益精的功效。能治肾虚、腰痛、阳痿、早泄、不育症等。

4、山药:有健脾益肺、强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥,能补肾益精、固涩止遗,经常食用可防治阳痿、早泄、遗精、腿软。

5、莲子:有补皮涩肠、养新固肾的功效。现代医学研究,莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分,钙、磷、铁的含量也当丰富,是收敛强壮的食品,常吃能够治脾久泻。

6、枸杞子:是强精固肾、固本培原、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究,枸杞子含种氨基酸,能身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。

人体所有的千个穴位中,只有两个是具有补肾功效的,一是气海穴,二是关元穴。每天在这两个穴位上做十分钟灸法,可连接穴位的经络,把热能直接输送到相应的脏器或部位以增强身体能量或祛除疾病。(气海穴和关元穴定位:并排合拢食指、中指、无名指、小指,四指的总宽度就是三寸,在腹部正中线肚脐下三寸处就是关元穴,一寸半处就是气海穴。)。

足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底,而足部很容易受到寒气的侵袭。因此,足部要特别注意保暖,睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的长期行走。

用具有补益作中药液浸泡双足时,药液会通过肾经直达肾脏来对它进行充养。每晚临睡之前,用感觉比较烫的温度的药汤来浸泡双足。

推荐常用具有补肾阴功效的中药:熟地、黄精、山茱萸、女贞子、旱莲草、补骨脂、肉苁蓉、巴戟天等,每次可以一两种,每种150克,煎煮完毕后倒入脚盆即可。