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挑选面食不是越白越好

发布时间:2020-03-04 12:42:30 阅读: 来源:铅笔厂家

挑选面食不是越白越好

挑选面食不是越白越好 随着生活水平的提高,我们的很多主食也都要从超市中采购。超市面食,别买太白的不能一味地追求更筋道、更黏糯、更有弹性的面食,天然、健康才是最重要的,所以挑选面食不是越白越好得,你们现在知道了吗?下面来看看挑选面食不是越白越好。

挑选面食不是越白越好

要点一:不要买过白的面食

面粉当中天然含有微量的胡萝卜素,所以,无论磨得怎样精细,都不可能是洁白的颜色。因此,消费者最好不要买过于洁白的馒头、花卷,豆包之类面食。有一点黄色,反而是正常的。

要点二:不要买口感过好的食品

为了口感更好,一些加工者可能在主食中加入多种添加物质。所以,不能一味地追求更筋道、更黏糯、更有弹性的面食,天然、健康才是最重要的。

要点三:尽量选全麦和杂粮面食

现在很多超市都有全麦馒头、窝头,或者添加了玉米粉,豆粉、燕麦粉等杂粮豆类的主食。这些主食营养价值更高,膳食纤维丰富,也有利于稳定餐后血糖,不妨多多购买。

不过,选择这类食品要注意两个问题一是要注意新鲜度。二是有些所谓的玉米馒头,实际上是白面粉添加黄色素做成的:一些所谓的全麦馒头,是面粉加上焦糖色素做成的。如果闻着没有玉米的香气,或者看质地没有全麦粉中的细碎麦麸,就可能是假冒的产品。

谁应该阅读《挑选面食不是越白越好》?答案是:几乎所有人都应该阅读《挑选面食不是越白越好》是当代的热点话题,

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