我省28家零售餐饮企业销售151亿元【消息】

春节市场运行平稳

本报太原2月25日讯（记者 李若男）记者从省商务厅了解到，春节期间，我省消费品市场运行平稳，商品供应充足，促销手段丰富多样，商品销售增长较快，居民消费便利实惠，餐饮消费稳定增长。28家零售和餐饮企业春节长假期间实现销售额15146.74万元，同比增长5.3%。

据了解，这28家监测企业是从太原、大同、阳泉等市重点零售和餐饮企业中选出的，有一定代表性。春节长假期间，28家监测企业客流量达到268.8万人次，同比增长9.7%。同往年相比，今年春节假期，餐饮消费稳定增长。年夜饭餐位预订紧俏，有的企业一座难求，销售火爆。除了价格优惠，今年的年夜饭也一改往年大鱼大肉的油腻风格，走起了养生健康绿色路线。根据顾客的需求，饭店的厨师团队早早就开始研究年夜饭的搭配，加入了一些养生食材，套餐搭配更加合理。

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